Cette ensemble comprend trois des plus fins thés vert japonais:
- Sencha 50g
- Gyokuro 50g
- Matcha 20g
La particularité des thés vert japonais est que les feuilles sont passer à la vapeur avant d'être séchées, empêchant ainsi l'oxydation des feuilles et permettant de retenir davantage d'antioxydants.