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Matcha de cérémonie

Matcha de cérémonie 20g
Produit à partir des meilleurs feuilles de Tencha, ce matcha japonais de grade cérémonial est l'un des plus fins qui soit.

Le matcha est obtenue en broyant finement des feuilles de thé vert. Tous comme le Gyokuro, les plants ont été couvert durant 3 semaines avant la récolte afin d'augmenter le niveau de théanine.

Préparation du matcha:

Placer une cuillère à thé dans votre chawan (bol)
Verser 65 ml d'eau chaude (75 degrée) sur le matcha
Fouetter vigoureusement à l'aide de votre chasen (fouet)
La tradition stipule de boire le thé en 3 gorgés.

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